お皿

瓦廊

お皿のご依頼

大阪のイタリア料理店「sfida」様からのご依頼で 度々製作させて頂いています。 瓦のお皿。 鬼師が一枚一枚手作りし、 通常のいぶし焼きとは 少し違って、表面に焼きムラがあり、 味わいある仕上がりになっています。 こちらのシェフは淡路島出身...